Samfélagið

Gott gras, matartúrismi, málfar og áhrif streitu á ónæmiskerfið

Guðni Þorvaldsson. jarðræktarfræðingur hjá Landbúnaðarháskóla Íslands: Hvernig vita bændur hvenær grasið er tilbúið fyrir slátt? Hvað gerir gott hey? Hvað gerir góð tún? Hvernig ræktar fólk gott gras?

Guðný Ljósbrá Hreinsdóttir: Guðný gerði meistarverkefni um matartúrisma og matarferðalög á Íslandi og rannsakaði upplifun ferðamanna og fann meðal annars út hvaða sóknarfæri liggja í þessari tegund ferðamennsku.

Málfarsmínúta

Vísindaspjall með Eddu Olgudóttur: Áhrif streitu á ónæmiskerfið.

Frumflutt

22. júní 2022

Aðgengilegt til

23. júní 2023

• 00:02:39 Sláttur, gras og hey
• 00:25:21 Matartúrismi
• 00:44:49 Málfarsmínúta
• 00:46:02
• 00:46:06 Vísindaspjall með Eddu Olgudóttur

Upplýst og gagnrýnin umræða um samfélagsmál.

Umsjón: Þórhildur Ólafsdóttir og Guðmundur Pálsson.