13:20
Matarsaga Íslands (5 af 7)

Þáttaröð um mat og matarmenningu Íslendinga allt frá landnámi til dagsins í dag – og jafnvel nokkur skref inn í framtíðina. Gísli og Silla fara með áhorfendur í rannsóknarleiðangur þar sem þau skoða hinar ýmsu mýtur og sturlaðar staðreyndir um mat. Matarsérfræðingar greina matarhefðir, tískur og strauma – allt frá súrmat til skordýrasnakks – og stjörnukokkar fá það verkefni að búa til gómsætar máltíðir úr vinsælu hráefni liðinna tíma. Umsjón: Gísli Einarsson og Sigurlaug Margrét Jónasdóttir. Dagskrárgerð: Konráð Pálmason.

Fjallað er um innreið eldhúsraftækja á heimili landsmanna. Vegna innflutningshafta var Raftækjaverksmiðja Hafnarfjarðar, Rafha, stofnuð og rafmagnseldavélar rötuðu inn á flest heimili landsins. Nútímaveitingastaðir eins og Hótel Ísland, Borgin og Naustið skutu upp kollinum og húsmæðraskólar höfðu mikil áhrif á uppeldi stúlkna í landinu.

Er aðgengilegt til 25. janúar 2027.
Lengd: 35 mín.
e
Endursýnt.
Dagskrárliðurinn er textaður.
,