9. þáttur: Uppáhaldsréttir

08.03 Í þessum níunda og jafnframt síðasta þætti af Framandi og freistandi með Yesmine Olsson ætlar Yesmine að kenna okkur að útbúa nokkra af sínum uppáhaldsréttum.

Afrískur kjúklingur

08.03 með hnetusmjöri

Naan-pizza

08.03 með eggaldini, geitaosti og engifer-pestó.

Indverskar kjötbollur

08.03 með sítrónu og cumin

8. þáttur: Indverskt matarboð

01.03 Venjuleg indversk máltíð er aðeins öðruvísi en okkar hefðbundna íslenska máltíð. Í staðinn fyrir að borða einn rétt með...

7. þáttur: Indverskir hátíðarréttir

23.02 Indverskar hátíðir eru einstakar og margar. Það sem einkennir slíkar hátíðir eru ný föt og góður matur. Nánast hver...

Heimatilbúið Paneer

23.02 Ostur sem er mikið notaður í indverskri matreiðslu.

Biryani kjúklingur

23.02 Ómissandi í indverskum brúðkaupum

Saag

23.02 Indverskur spínatréttur

6. þáttur: Karrý

16.02 Ég ákvað að elda karrý í öllum litum í þessum þætti. Við byrjum á grænum kjúklingarétti og eldum svo Lamb-Vindaloo sem...

Kjúklingur í grænu karrýi

16.02 Fyrsta karrýið í þættinum er grænt, með kjúkling.

Aloo Dam karrýkartöflur

16.02 með chili og engifer

Vindaloo

16.02 Vindaloo er gómsætur indverskur karrýréttur sem bragðast vel með naan-brauði, raita og basmati-hrísgrjónum. Þessi...

5. þáttur: Mezze

09.02 Mezze er ekki ósvipað og spænska Tapasinu og er borið fram miðjarðarhafslöndunum og mið-austurlöndum sem forréttur eða...

5. þáttur, uppskriftir

09.02 Hér eru uppskriftir 5. þáttar, mezze

4. þáttur: Dumplings

02.02 Ég elda ekki eingöngu indverskan mat heima hjá mér heldur allt sem mér finnst vera spennandi og hollt og mér finnst...

Dumplings

02.02 Ég ætla að fylgja því nýja æði að útbúa Dumplings eða Goyozas með tælensku ívafi.